La palabra «chai» se refiere a una mezcla de especias originaria de la India que se utiliza para preparar té o infusiones. Esta mezcla típicamente incluye canela, jengibre, cardamomo, clavo y pimienta negra, aunque también pueden añadirse otras especias, como anís estrellado, nuez moscada o cilantro.

En aplicaciones herbales, el chai se utiliza por sus propiedades medicinales. Algunas de las especias que se utilizan en la mezcla, como el jengibre y la canela, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud general del cuerpo. Además, se cree que el chai puede ayudar a mejorar la digestión y a reducir el estrés y la ansiedad.